2008年01月27日
オーガニックなお店 横浜 湘南
オーガニックなお店 横浜 湘南
このブログは湘南地域で古い倉庫を自然素材でリノベーションしてLOHASな空間にしてからオーガニックレストランやエコショップ、フェアトレードショップなど環境に良く身体に優しい自然食品や生活用品を提供するショップの集合体仮称エコモールを誕生させるまでの軌跡です。
今日はLOHASの中でのサステナブルに関してお話させていただきます
今回のモールは、エコなショップやオーガニックレストラン、LOHASなライフスタイル、家具ショップなどエコロジーな衣食住を感じることの出来るモールになりますが、本当の狙いはエコロジーの発信にあります
わたくしたちは湘南全地域にフリーペーパーを配布している関係上、湘南のエコなショップのオーナーさんたちとは仲が良く、色々お話をさせていただきますが、自然食品やエコ関係、オーガニックレストランはまだまだエコブームといっても成り立っていないのが現状です
また自然食品のお店は個人事業で経営されているところが多く、普通の食品よりも高いので一般の方がもう少しオーガニックに知識がつけば普通のお店にも足を運びもちろんわたくしたちのモールも繁栄するだろうとの共存共栄の理念に基づいたモールです
そんなこんなでエコロジーな発信をすることでサステナブルな社会と持続可能な経営が成り立つのではないかと勝手に想像している次第です。
今後、色々なNPO団体様、カルチャースクールの講師のみなさん、エコショップのオーナー様とジョイント的なイベントも開催していきますので応援の程よろしくお願いいたします!
皆でサステナブルな考えを広めていきましょう!
肝心なわたくしはあまりサステナブル性(持続性)が足りないのですが・・・・
そこが一番問題だな・・うん
Posted by 中堀健一 at 00:08│Comments(0)
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