2007年12月30日

オーガニックレストラン、マクロ、ヨガカルチャースクール

オーガニックレストラン、マクロビオティック、ヨガなどのカルチャースクールが集まるモール誕生物語



今日はエコショップ廻り

最近はエコショップやオーガニックレストランを梯子してます。

このブログは湘南地域で古い倉庫を自然素材でリノベーションしてLOHASな空間にしてからオーガニックレストランやエコショップなど環境に良く身体に優しい自然食品や生活用品を提供するショップの集合体仮称エコモールを誕生させるまでの軌跡です。




LOHAS事業をするものとしてやはりその道のプロにならなくてはいけません。

とは言ったものの今でこそタバコもやめオーガニック野菜中心のライフスタイルになりましたが、昔の僕は人に言えないぐらいのジャンキーな生活をしてましたね。

朝は仕事現場の近くで吉○家の牛丼、昼はコンビに弁当にカップラーメンは必ず、夜といえば豚の角煮を主食にお酒を浴びる生活でとてもとてもLOHASとは程遠い生活をしてましたのでもちろん健康診断は中性脂肪かたコレステロールまでしっかり再検査組。

あの頃が20代前半。(オー怖・・・)

今現在36歳ですが最近では25,6歳のころより若いと昔の仲間に言われる

私はあらゆることをLOAHSの反対側で生きてきたのでLOAHSなライフスタイルがいかに人間に優しく地球に優しいか肌身で感じる。

今後作るエコモールは少しでも一般の方にLOHASとは?エコとは?を感じてもらえるようなモールにしていきたいと思ってます!!

私のプロフィールはこちらです


ヨガカルチャースクール 湘南
  


Posted by 中堀健一 at 23:15Comments(0)オーガニックレストラン

2007年12月29日

オーガニックレストランや自然食品ショップが集まるエコモール

オーガニックレストランや自然食品のショップが集まるエコモール




今回のモールプロジェクトを考え始めたのが丁度2年前

このブログは湘南地域で古い倉庫を自然素材でリノベーションしてLOHASな空間にしてからオーガニックレストランやエコショップなど環境に良く身体に優しい自然食品や生活用品を提供するショップの集合体仮称エコモールを誕生させるまでの軌跡です。





もともとリフォームショールームとして4年前から大型ショップを造る夢があったが、自然素材に目覚めLOHASの考えを持つようになってからただ大型ショップを造るだけではなくもっと環境やライフスタイル等人にとって一番大切なことを伝えられるようなショップを造りたいと考えるようになってからこのモールの考えにたどり着いたわけです。

それから1年間ひたすら古い倉庫を探しまわってようやくここ藤沢の倉庫を探し出しました。

私はつくづく思うが夢は念ずれば必ず叶うものだと思います!

今までも想いが強くなったことはすべて叶えてきました。
ただ叶わなかったこともいっぱいありますが、叶わなかったときはその裏に必ず叶わないほうが後々良かったということもたくさんありました。

結局いいように考えてるだけと言われたら反論できませんが(笑)・・・

さて来年5月オープンのこのエコモールはエコロジーの考えを持っている人には非常に面白いショップになることは間違いないので楽しみにしていてください!

  


2007年12月28日

エコショップ オーガニックレストランが集まるエコモール

エコショップ オーガニックレストランが集まるエコモール

このブログは湘南地域で古い倉庫を自然素材でリノベーションしてLOHASな空間にしてからオーガニックレストランやエコショップなど環境に良く身体に優しい自然食品や生活用品を提供するショップの集合体仮称エコモールを誕生させるまでの軌跡です


LOHASな企業といえばまず思い浮かぶのがパタゴニア



このブログは湘南地域で古い倉庫を自然素材でリノベーションしてLOHASな空間にしてからオーガニックレストランやエコショップなど環境に良く身体に優しい自然食品や生活用品を提供するショップの集合体仮称エコモールを誕生させるまでの軌跡です。






私もパタゴニアの大ファンで36歳にして(笑)サーフィンを始めたのも社長が著書の「社員をサーフィンに行かせよう」にはまったからだ。

社員をサーフィンに行かせるとはなんとふとどきな会社だ!!

と思われる方もいらっしゃいますが、パタゴニアの考えは社員がサーフィンに行っても、他の社員がしっかりフォローし合える会社つくりを理想としているので決して遊び好きな社員の集まりではないですよ(笑)

私の最大の会社創りの理想がパタゴニアのような会社

以前、会社を拡大することばかり考えていた時とは違って経営にたいして持続性をもてるようになったのはパタゴニアに出会ったおかげかな・・


こちら来年の5月にオープンするエコモールの場所。
こんな古い倉庫がLOHASな空間に変わりますので皆さんご期待ください!

ヨガ ピラティス オガーニックレストラン

  


Posted by 中堀健一 at 18:55Comments(0)エコショップ

2007年12月26日

オーガニック食材やレストラン 湘南

オーガニック食材やレストラン 湘南



湘南地域からLOHASの考えを広めていこう!

このブログは湘南地域で古い倉庫を自然素材でリノベーションしてLOHASな空間にしてからオーガニック食材やレストランエコショップなど環境に良く身体に優しい自然食品や生活用品を提供するショップの集合体仮称エコモールを誕生させるまでの軌跡です。





私たちのビジョンは2015年湘南の街のLOHASな街にする!



この想いは誰にも負けないものがあるがまだまだ広まっていないのも現実・・・です

特に私は自然素材の家作り事業をしている経営者でもあるのでLOHAS事業として成り立たない会社をたくさん見てきている。

エコを本気で極めようとすると商売として成り立たないと言われることが多いが私は絶対そうは思わない!

自然素材の家作り事業も最近は軌道に乗ってきたので今後のエコモール事業はエコロジーな事業を志している会社にも模範となれるような事業にしていきたい!

オーガニック食材レストラン湘南


  


Posted by 中堀健一 at 18:11Comments(0)オーガニックな食材

2007年12月26日

エコロジーショップ

エコロジーショップ



このブログは湘南地域で古い倉庫を自然素材でリノベーションしてLOHASな空間にしてからオーガニックレストランやエコショップなど環境に良く身体に優しい自然食品や生活用品を提供するショップの集合体仮称エコモールを誕生させるまでの軌跡です。


最近では自然食品のお店もぽつぽつと増えてきており車で走っているとふと目にするようになりましたがまだまだ本物の有機野菜や自然食品を扱ったエコロジーショップは少ない


私たちは普段LOHAS STYLE PRESSというフリーペーパー事業を行いながら湘南地域のあらゆるお店を取材させてもらっているが湘南地域に住む人はLOHASやエコにたいする意識はあると思うのでもっと増えてもよいのではないかと思うんだが中々景気が悪いのか既存のお店でも経営的に辛いとの話しをよく耳にする

今後進めていくわたくしたちのエコモール事業ではこのようなエコロジーなショップを集めて一般の人でもオーガニックとは?エコとは?LOHASとは?を誰でもわかるようなもっと身近なモールにしていきたいと思う

またヨガやピラティス、オーガニック料理教室などのカルチャースクールやイベントも行いエコロジーの考えをもっと世の中に広めていければよいかなと切に思う



来年の5月にオープンする仮称エコモールはおそらく一種のムーブメントになればと強く想うので皆さんもご支援のほどよろしくお願いいたします!!

私たちのプロフィールはこちら


エコロジー ロハス オーガニック


  


Posted by 中堀健一 at 00:49Comments(0)エコロジー

2007年12月25日

LOHASなライフスタイル

LOHASなライフスタイルって何だろう?



このブログは湘南地域で古い倉庫を自然素材でリノベーションしてLOHASな空間にしてからオーガニックレストランやエコショップなど環境に良く身体に優しい自然食品や生活用品を提供するショップの集合体仮称エコモールを誕生させるまでの軌跡です。

このエコモールはオープンが平成20年5月~6月で、場所は湘南地域の辻堂です。カルチャースクールとしてヨガやピラティス、マクロビオティック教室などのイベントも行いますのでエコロジーやLOHASに興味のある人は是非楽しみにしていてくださいね。



さて今日の議題のLOHASなライフスタイルって何だろう?
ということですが・・・

私はLOHAS STYLE PRSSというプレス関係の仕事と自然素材の家作りの会社を経営しているのでLOHASな家作りからLOHASなライフスタイルまで幅広く色々なLOHASな人を見ています


そこで今日はLOHASな人はどんな生活をしているのか見てみましょう

LOHASな人が住む家シリーズ!!!!

まずLOHASな人はリビングには環境に良いペレットストーブか薪ストーブを設置

湘南地域 レストラン

洗剤はもちろん重曹や環境に良い石鹸を使用

自然食品



オーガニックレストラン エコショップ

リビングは無垢のフローリングに、壁は珪藻土や漆喰等の自然素材


ヨガ ピラティス カルチャースクール



このシリーズ人気があったら続けますね!

私のプロフィールはこちら

  


Posted by 中堀健一 at 12:17Comments(0)LOHAS

2007年12月24日

エコショップやオーガニックレストランで働く人々

エコショップやオーガニックレストランで働く人々




このブログは湘南地域で古い倉庫を自然素材でリノベーションしてLOHASな空間にしてからオーガニックレストランやエコショップなど環境に良く身体に優しい自然食品や生活用品を提供するショップの集合体仮称エコモールを誕生させるまでの軌跡です。



このエコモールはオープンが平成20年5月~6月で、場所は湘南地域の辻堂です。カルチャースクールとしてヨガやピラティス、マクロビオティック教室などのイベントも行いますのでエコロジーやLOHASに興味のある人は是非楽しみにしていてくださいね。


今回のエコモールで働く人は実は経験者ではなくまだ学生で来年の春から新卒として入社してくる新卒の学生さんです(コックはプロですから安心してくださいね)

私は下手に経験者をいれるより素直に環境のことやエコロジーについて考える純粋な人達と一緒に仕事がしたいと考えていたので周囲の反対を押しのけ今回の採用となりました。

もちろん皆様にはご迷惑をおかけするときもあると思いますが、とにかく「お客様にできることなんだろう?」を常に考えながら対応させてもらいますので温かく見守ってください。

ヨガ ピラティス、オーガニック コスメ

  


Posted by 中堀健一 at 17:12Comments(0)エコショップ

2007年12月21日

オーガニックレストランやエコショップが集まる場所

オーガニックレストランやエコショップが集まる場所



このブログは湘南地域で古い倉庫を自然素材でリノベーションしてLOHASな空間にしてからオーガニックレストランやエコショップなど環境に良く身体に優しい自然食品や生活用品を提供するショップの集合体仮称エコモールを誕生させるまでの軌跡です。

このエコモールはオープンが平成20年5月~6月で、場所は湘南地域の辻堂です。カルチャースクールとしてヨガやピラティス、マクロビオティック教室などのイベントも行いますのでエコロジーやLOHASに興味のある人は是非楽しみにしていてくださいね。




さて現在のモール完成までの進捗状況ですが、本当に色々な方に助けられてます。
自然食品やLOHASな商品、エコグッズ、環境洗剤、健康食品など身体に良いとされるエコな商品を置くエコショップつくりは現在3名の外部プロジェクトメンバーによって進められてます。

その3人とは?
1人目は元エコショップで働いていて現在IT関係の会社で働いている私と同じ年齢の男性
2人目はおなじく自然食品を置くエコショップで働いて部下もたくさんいたが会社の方針に合わず辞められて現在コンサルタントになるべく模索中の男性
3人目は元コンビニと貸しレコードショップの広報担当をしておりプレスリリース担当の女性

わたくしにとっては非常に心強いメンバーに支えられてプロジェクトを進めております。

先日もオーガニックレストランで食事をしながらエコモールについて自分のことのように考えてくれました。
有難うございます! 感謝です!

このモールの計画はほんの一部の方とこのブログを通じてしか知らないので今後のモール計画期待してくださいね。
よかったらお気に入りかブックマークしておいてください。


最近は帰るのも遅くなっていますが充実してるのでまったく問題なし!!!

オーガニックレストラン エコショップ



  


Posted by 中堀健一 at 09:22Comments(2)オーガニックレストラン

2007年12月19日

エコモール誕生

エコモール誕生ブログ始まりました!



エコモールって何?と思われている方が多いので簡単に説明いたします

エコモールを運営するのは湘南地域を中心にLOHASな情報を提供するLOHAS STYLE PRESSを発行しているLOHAS SYNERGY coltd という会社で私中堀が代表を務めております


このブログは今回平成20年5月にオープンする仮称エコモールが誕生するまでをブログ形式でお届けする形になりました。


エコモールとは名前のごとくエコなお店「オーガニックレストラン」や「エコロジーショップ」
「無添加の家具」「エコロジー空間のショールーム」「オーガニックカフェ」が
テナントとして入り、エコロジーに関する情報が集約した集約型ショップです。



また環境配慮型の考えから古い倉庫をリノベーションして空間を自然素材でリフォームした新しい形のモールです


エコロジーなお店は個人店で事業をされている方が多くまだまだ世間では認知されていないところもありますが、今後は体の健康、環境配慮の考えから増えるでしょう。

今回のモールはLOHASな方が集まることが出来るコミュニティ的なモールになるので来場するだけで楽しめるような企画やカルチャースクール等イベント盛りだくさんですのでご期待ください。

オーガニックレストラン 自然食
  


Posted by 中堀健一 at 21:10Comments(0)エコモール