2008年05月22日
オーガニックレストラン 湘南地域
このブログは湘南地域で古い倉庫を自然素材でリノベーションしてLOHASな空間にしてからオーガニックレストランやエコショップ、フェアトレードショップなど環境に良く身体に優しい自然食品や生活用品を提供するショップの集合体仮称エコモールを誕生させるまでの軌跡です。
先日の起工式の模様をご紹介です
起工式は住宅でいう上棟式みたいなもので、この土地の神様にこの地で商売をさせていただくことと、工事の安全
祈願としての儀式です
私はこのような儀式を非常に重要だと思いますので今回は胸が高まるのを抑えられずニヤニヤしていた自分がいました
今後のecomoの発展を祈念いたしまして！！！！！
かんぱーい！！！！（違うか・・・・）
これは四方固めといいまして建物の四方にお米、お神酒、盛り塩をする儀式です
レストランは順調に進んでいますぞ！
今回のレストランは全て無垢材で建物を建てていますので、木の香りがする「オーガニック空間」をご提供しますので、
是非食べ物だけではなく空間も味わって下さい♪
